La Vis Lagrein 2025
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Description
La Vis Lagrein 2025 met à l’honneur un cépage rouge profondément ancré dans les vallées du Trentin depuis plus de 70 ans, après son arrivée depuis le Haut-Adige voisin. Cette cuvée provient des coteaux ensoleillés de Lavis, où les sols profonds mêlant argile et sable favorisent une belle maturité du raisin.
Notes de dégustation
Le Lagrein présente généralement une robe rouge rubis soutenue. Son nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, les baies sauvages et de légères notes épicées ; en bouche, le cépage est souvent généreux, avec une structure tannique marquée et une fraîcheur qui équilibre le fruit. Ces caractéristiques restent indicatives, les notes précises de cette cuvée n’étant pas fournies.
Le potentiel de garde de La Vis Lagrein 2025 n’est pas précisé.
Vinification
Les raisins sont cultivés sur les coteaux de la commune de Lavis, dans des sites particulièrement chauds et bien exposés au soleil. Les sols, constitués de sédiments argilo-sableux, sont profonds et modérément fertiles. Les informations sur les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas disponibles.
Accords & Service
Son profil généralement ample et structuré se marie bien avec les viandes grillées ou braisées, le gibier et les fromages affinés. Servir autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut être utile pour ouvrir les arômes, sans être indispensable.
Informations sur le produit
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