La Stoppa Trebbiolo Rosso
€20,50/pcs
€24,50/pcs
Pourquoi acheter chez nous ?
- Soutenez les meilleures caves
- Livraison gratuite sur toutes les commandes
- Livraison en 2-4 jours ouvrables
- Paiement sécurisé
- Recevez les meilleures recommandations de sommeliers indépendants
Description
La Stoppa Trebbiolo Rosso est un rouge convivial et expressif des Colli Piacentini, en Émilie-Romagne, qui marie Barbera, Bonarda et Malvasia di Candia. Fidèle à l’approche peu interventionniste du domaine, il met en valeur les cépages et le caractère vivant de cette région viticole italienne.
Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un nez de fruits rouges mûrs, avec des notes herbacées et épicées. En bouche, le vin est fruité et frais, porté par une acidité typique de la Barbera et des tanins souples qui appellent une nouvelle gorgée.
À apprécier dans sa jeunesse pour son énergie et son fruit. Le millésime n’étant pas précisé, il est difficile d’estimer plus précisément son potentiel de garde.
Vinification
Issu des collines des Colli Piacentini, le Trebbiolo reflète un terroir façonné par la diversité des sols et le climat de l’Émilie-Romagne. La Stoppa privilégie une viticulture attentive et des vinifications peu interventionnistes, notamment les fermentations spontanées avec les levures indigènes. Les détails précis de récolte et d’élevage peuvent varier selon le millésime.
Accords & Service
Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Il accompagne volontiers une planche de charcuteries, des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages de caractère. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.
Producteur
Installé dans les Colli Piacentini, le domaine La Stoppa est réputé pour ses vins de terroir élaborés dans un esprit de faible intervention. Sous l’impulsion d’Elena Pantaleoni, il a contribué à faire connaître le potentiel de cette région et de ses cépages locaux, avec une attention particulière portée à l’expression du lieu plutôt qu’à une recherche de style standardisé.
Informations sur le produit
Informations de livraison
Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.
La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.
Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.
