La Spinetta Langhe Bianco 2023

Avec ce Langhe Bianco 2023, La Spinetta propose un Sauvignon Blanc du Piémont, une expression originale de ce cépage dans une région surtout réputée pour ses rouges. Le vin réunit le caractère aromatique du Sauvignon et le savoir-faire d’un domaine piémontais emblématique.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis du millésime ne sont pas détaillés. Le Sauvignon Blanc évoque souvent des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et d’herbes fraîches, portées par une bouche vive et une finale rafraîchissante. À apprécier dans sa jeunesse pour préserver son éclat aromatique ; le potentiel de garde spécifique de cette cuvée n’est pas précisé.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, un poisson grillé, des légumes de printemps ou un fromage de chèvre frais. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un blanc aromatique de ce style.

Producteur
Fondé en 1977 par la famille Rivetti, La Spinetta s’est imposé parmi les domaines de référence du Piémont. D’abord connu pour ses vins de Moscato, le domaine a ensuite développé une gamme de vins de caractère, notamment issus des appellations Barbaresco et Barolo.

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