Kumeu River Village Pinot Gris 2023

Le Kumeu River Village Pinot Gris 2023 est un blanc sec, frais et élégant, élaboré sous la direction de Michael Brajkovich. Ses arômes de fruits à noyau et sa vivacité en font un Pinot Gris néo-zélandais tout en finesse, à déguster aussi bien à table qu’à l’apéritif.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur la pêche et les fruits à noyau, relevés de notes délicates de chèvrefeuille et de rose. En bouche, les fruits mûrs se prolongent, accompagnés d’une touche d’agrumes et d’une acidité fine qui apporte équilibre et fraîcheur. Aucune indication précise n’est donnée sur son potentiel de garde ; son profil frais et fruité se prête particulièrement bien à une dégustation dans sa jeunesse.

Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, puis les grappes entières sont pressées. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, sans décantation nécessaire. Il accompagne le porc et les volailles de gibier, notamment le faisan ou la perdrix. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon intéressant pour les fromages.

Producteur
Kumeu River est un domaine familial situé dans la région d’Auckland, fondé par la famille Brajkovich, d’origine croate, en 1944. La maison compte parmi les producteurs reconnus de Nouvelle-Zélande ; Michael Brajkovich, qui en est le winemaker, est le premier Néo-Zélandais à avoir obtenu le titre de Master of Wine.

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