Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2022

Issu des meilleures parcelles du vignoble Rays Road, dans les hauteurs de Hawke’s Bay, ce Pinot Noir 2022 se distingue par son profil frais, précis et minéral. Plus délicat et bourguignon d’inspiration que le Hunting Hill, il révèle une autre facette du savoir-faire de la famille Brajkovich, réputée pour ses grands vins de Kumeu.

Notes de dégustation
La robe dévoile une belle teinte rubis. Le nez s’ouvre sur la cerise mûre et les petits fruits rouges, accompagnés de nuances épicées et légèrement florales, avec une touche de feuilles séchées qui apporte de la profondeur. En bouche, la texture est soyeuse et élégante, soutenue par une concentration notable, une acidité fraîche et des tanins fins. Une minéralité crayeuse souligne le fruit et prolonge une finale longue, fraîche et précise. Déjà séduisant, ce vin possède la structure et la concentration nécessaires pour gagner en complexité après quelques années en cave.

Vinification
Le vignoble Rays Road se situe à environ 200 mètres d’altitude, dans une zone plus fraîche que la majeure partie de Hawke’s Bay, sur des sols à sous-sol calcaire. Les Pinot Noir y ont été plantés à partir de 2008, et de nouvelles parcelles de clones dijonnais contribuent désormais à l’assemblage. Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés puis fermentés avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont seulement 10 % sont neufs, afin de préserver l’expression du fruit et du terroir.

Accords & Service
À servir autour de 14 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Un passage en carafe d’environ 20 à 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, sans être indispensable.

Producteur
Kumeu River est un domaine familial néo-zélandais, associé au travail de Michael Brajkovich et de la famille Brajkovich. Si le domaine s’est imposé grâce à ses Chardonnay de grande réputation, ses Pinot Noir de Hawke’s Bay témoignent aussi de sa capacité à exprimer avec finesse des terroirs distincts, comme celui de Rays Road.

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