Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2025

Parmi les trois Chardonnay de parcelle de Kumeu River, Mate’s Vineyard 2025 se distingue par sa structure, sa précision et son remarquable potentiel de garde. Issue de vignes plantées en 1990, cette cuvée emblématique est souvent comparée, lors de dégustations à l’aveugle, aux grands Chardonnay de Puligny-Montrachet.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, encore relativement concentré, associe les agrumes, la pêche mûre et la nectarine à des notes de fleurs blanches, de noix et d’épices fines. En bouche, les arômes de citron, de fruits à noyau et de poire s’expriment avec intensité et précision. Une texture crémeuse s’équilibre avec une acidité vive et une trame minérale, prolongeant la dégustation dans une finale longue et tendue. Déjà séduisante après un peu d’aération, la cuvée pourra évoluer favorablement pendant 10 à 20 ans.

Vinification
Les raisins proviennent de Mate’s Vineyard, une parcelle plantée en 1990 dont les vignes, aujourd’hui âgées de plus de 30 ans, donnent des fruits concentrés. Vendangés à la main, les grappes entières sont pressées avant une fermentation avec des levures indigènes en fûts de chêne français. L’élevage, principalement réalisé en barriques de un et deux ans, apporte structure et complexité sans masquer le caractère du Chardonnay. Les détails du terroir et des sols ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec un homard rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un poisson noble accompagné d’une sauce délicate. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération ou quelques minutes dans le verre aideront le vin à s’ouvrir.

Producteur
Kumeu River est le domaine familial auquel est associée cette cuvée de Chardonnay de Nouvelle-Zélande. Mate’s Vineyard porte le nom de Maté Brajkovich, père du vigneron Michael Brajkovich ; plantée en 1990, la parcelle produit dès 1993 des Chardonnays de grande qualité. Elle est aujourd’hui considérée comme l’un des vignobles emblématiques de Chardonnay du pays.

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