Krug Grande Cuvée 166ème Édition

Krug Grande Cuvée 166ème Édition incarne la vision de Joseph Krug : élaborer chaque année le champagne le plus abouti possible, sans se limiter aux caractéristiques d’un seul millésime. Assemblage de vins de plusieurs années et élevé longuement en cave, ce champagne de prestige poursuit une tradition initiée en 1843.

Notes de dégustation
Sa robe or clair est animée de bulles fines et vives. Le nez dévoile des notes florales, d’agrumes mûrs et séchés, de pâte d’amande et de pain d’épices. En bouche, la matière ample et crémeuse s’équilibre avec une belle fraîcheur, sur des arômes de noisette, de nougat, de gelée de fruits, d’agrumes, d’amande, de brioche et de miel. Aucune durée de garde précise n’est indiquée pour cette édition.

Vinification
La 166ème Édition est élaborée à partir d’un assemblage de vins de différentes années, une approche qui apporte profondeur et complexité au-delà de ce qu’un seul millésime peut exprimer. Le champagne repose environ sept ans dans les caves de Krug avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les conditions de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Sa richesse et sa fraîcheur accompagnent bien les coquilles Saint-Jacques, les crustacés, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C, afin de préserver ses arômes sans masquer sa texture. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Fondée par Joseph Krug en 1843, la Maison Krug s’est construite autour de son ambition de produire chaque année un champagne d’une grande complexité et d’une harmonie constante. Grande Cuvée, recréée à chaque édition à partir de vins de plusieurs années, est au cœur de cette démarche. Le numéro d’édition permet de distinguer chaque assemblage, et le code d’identification de la bouteille donne accès à des informations détaillées sur celle-ci auprès de la Maison.

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