Krug Grande Cuvée 161ème Édition Magnum

En format magnum, Krug Grande Cuvée 161ème Édition illustre la recherche de Krug : composer chaque année une champagne d’une grande richesse, sans se limiter à un seul millésime. Cette édition réunit 134 vins issus de 12 années, de 1990 à 2005, pour offrir une expression complexe et harmonieuse du savoir-faire champenois.

Notes de dégustation
Sa robe dorée et brillante est animée de bulles fines et persistantes. Le nez, ample et nuancé, mêle fruits mûrs, agrumes, miel, fruits à coque, fleurs et épices délicates. En bouche, la matière généreuse reste équilibrée par une belle fraîcheur. Des notes de pain grillé, d’amande et de brioche prolongent les arômes fruités dans une finale persistante. Le format magnum et la complexité de l’assemblage se prêtent à une évolution en cave dans de bonnes conditions de conservation.

Vinification
Cette cuvée non millésimée assemble 134 vins de 12 millésimes, le plus ancien datant de 1990 et le plus jeune de 2005. Elle réunit Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, puis bénéficie d’un élevage sur lies en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni la durée exacte de maturation.

Accords & Service
À table, elle accompagne avec élégance des fruits de mer, une volaille rôtie ou un fromage affiné à pâte dure. Servez-la fraîche, autour de 9 à 11 °C, dans un verre à vin assez large pour laisser ses arômes se déployer. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.

Producteur
Fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, la Maison Krug s’est distinguée par une approche exigeante de l’assemblage et par la recherche d’une expression constante d’une édition à l’autre. Grande Cuvée, créée pour dépasser les limites d’un seul millésime, est devenue l’emblème de cette philosophie et l’une des cuvées de prestige les plus reconnues de Champagne.

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