Krug Collection 1995

Krug Collection 1995 est un champagne de collection, patiemment élevé près de trois décennies dans les caves de la Maison avant d’être proposé à la dégustation. Cette cuvée rare, issue d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, illustre le style Krug : précision, profondeur et complexité façonnées par le temps.

Notes de dégustation
Sa robe devrait révéler de beaux reflets dorés, témoins de son long vieillissement. Le nez s’ouvre sur des fruits mûrs, le miel et une discrète touche épicée, puis gagne en ampleur et en nuances.

Vinification
Le millésime 1995 est décrit comme ayant bénéficié de conditions de croissance favorables en Champagne. La cuvée a ensuite mûri en cave pendant près de trois décennies, développant profondeur et complexité. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C, avec du homard, des coquilles Saint-Jacques, une volaille rôtie ou un vieux comté. Un service délicat dans un verre à vin ample lui permettra de s’exprimer ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne mature, mais une courte aération dans le verre peut révéler ses arômes.

Producteur
Fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, la Maison Krug s’est construite autour d’une ambition singulière : élaborer chaque année des champagnes d’une grande profondeur et d’une qualité constante. Reconnue parmi les grandes maisons de Champagne, elle accorde une place centrale au savoir-faire d’assemblage et au vieillissement en cave. La Collection met à l’honneur des millésimes conservés plus longtemps avant leur mise à disposition.

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