Krug 2011 (Giftbox)

Présenté en coffret cadeau, Krug 2011 exprime le caractère singulier d’une année marquée par une météo capricieuse et des vendanges précoces. Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, ce champagne millésimé a mûri plus de dix ans dans les caves de la Maison avant de révéler toute sa complexité.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un or intense et lumineux. Le nez, ample et expressif, mêle le miel, la réglisse et le menthol à l’écorce d’orange et au pamplemousse. En bouche, la matière est vive, intense et harmonieuse, avec des notes de coing, de fruits confits, d’agrumes, de kiwi jaune et de carambole, auxquelles s’ajoutent des accents de tarte aux pommes, de biscuits beurrés, de pivoine et de fenouil. La finale, longue et équilibrée, prolonge les nuances florales et mentholées.

Vinification
Krug Vintage met en valeur les vins les plus expressifs d’une seule année, assemblés à partir des trois cépages champenois classiques dans des proportions qui varient selon le millésime. En 2011, la végétation précoce a été suivie de pluies, de fraîcheur et d’épisodes de chaleur juste avant les vendanges, réalisées du 25 août au 3 septembre. Les Pinot Noir se sont distingués par leur équilibre et leur structure, les Meunier par leur fraîcheur, tandis que les Chardonnay ont gagné en maturité et en rondeur. Après plus de dix ans d’élevage dans les caves de Krug, le vin offre aujourd’hui une belle complexité et peut continuer à évoluer en cave.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C pour apprécier sa richesse sans perdre son éclat. Il accompagnera avec élégance un homard ou des langoustines, une volaille rôtie, des noix de Saint-Jacques ou un fromage à pâte dure affiné. Le carafage n’est pas indispensable ; si vous souhaitez aérer la bouteille, faites-le brièvement et délicatement, juste avant le service.

Producteur
Fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, la Maison Krug s’est bâtie une réputation internationale en privilégiant l’expression du vin et l’assemblage de parcelles et de réserves soigneusement sélectionnées. Ses champagnes millésimés rendent hommage aux particularités de chaque année, tandis que leur long vieillissement en cave est l’une des signatures de la Maison.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.