Krug 2002

Krug 2002 est un champagne millésimé d’une grande profondeur, qui exprime avec élégance le caractère d’une année remarquable. Sa composition — 40 % de Pinot Noir, 39 % de Chardonnay et 21 % de Meunier — lui confère un bel équilibre entre ampleur, fraîcheur et finesse.

Notes de dégustation
Sa robe dorée est animée de bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des arômes de pêche et de poire mûres, accompagnés de notes délicates de miel, d’amande et de nougat. En bouche, le vin se montre intense et bien structuré : le fruit s’accorde à une trame minérale et à une acidité discrète mais persistante. La finale, longue et raffinée, témoigne de son potentiel de garde ; il peut être dégusté dès maintenant ou continuer à évoluer en cave.

Vinification
Krug 2002 est élaboré à partir des trois cépages classiques de Champagne, dans des proportions propres à cette année. Chaque Krug Vintage assemble les vins les plus expressifs d’un seul millésime et séjourne plus de dix ans dans les caves de la maison avant sa mise en marché. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les méthodes de récolte et de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera avec bonheur des fruits de mer, un homard rôti, une volaille à la crème ou des fromages affinés à pâte dure. Servez-le autour de 10 à 12 °C pour apprécier toute sa complexité. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une ouverture quelques minutes avant le service peut lui permettre de s’épanouir dans le verre.

Producteur
Fondée en 1843 par Joseph Krug à Reims, la maison Krug s’est imposée comme une référence de la Champagne, notamment pour ses assemblages de caractère et ses champagnes millésimés. Chaque Krug Vintage cherche à traduire la personnalité d’une année singulière ; la maison est reconnue pour le long vieillissement de ses cuvées en cave.

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