Krug 1996 magnum

Krug 1996 en magnum est un grand champagne de collection, issu d’un millésime réputé pour son alliance rare entre maturité et acidité élevée. Cette structure lui donne une profondeur remarquable et un potentiel d’évolution exceptionnel, tandis que le grand format favorise une maturation lente et harmonieuse.

Notes de dégustation
Sa robe dorée s’accompagne d’une effervescence délicate. Le nez dévoile des agrumes et de la pomme verte, puis gagne en complexité avec des notes de noix grillée, de brioche, de caramel et d’épices. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par une acidité vive qui préserve la fraîcheur. Les fruits mûrs, le miel et les accents minéraux se prolongent dans une finale longue et intense. Déjà complexe, ce champagne peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C pour apprécier à la fois sa fraîcheur et ses nuances évoluées. Il accompagnera avec élégance un homard, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un vieux comté. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de cette maturité ; ouvrez la bouteille avec soin et laissez-le s’épanouir quelques instants dans le verre.

Producteur
Fondée en 1843 à Reims par Joseph Krug, la Maison Krug s’est imposée comme l’une des références de la Champagne. Reconnue pour ses champagnes de caractère et son exigence de sélection, elle signe des cuvées appréciées pour leur profondeur, leur complexité et leur aptitude à vieillir.

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