Joh. Bapt. Schäfer Riesling Rümmelsheim Kieselstein 2023
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Description
Le Joh. Bapt. Schäfer Riesling Rümmelsheim Kieselstein 2023 est un Riesling sec de la Nahe, signé par le domaine Joh. Bapt. Schäfer. Son nom évoque un profil minéral, caractéristique mise en avant dans une note de dégustation d’un millésime antérieur ; les impressions ci-dessous ne peuvent toutefois pas être tenues pour une description précise du 2023.
Notes de dégustation
La note disponible concerne le millésime 2015 : elle décrit un nez d’abord réservé, puis une bouche vive et ample, à la fois élégante et souple, où la minéralité domine. Le potentiel d’évolution était alors jugé prometteur. Le profil et la capacité de garde du millésime 2023 ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir autour de 9 à 11 °C, avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille délicate ou un fromage de chèvre frais. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; si le vin paraît fermé à l’ouverture, quelques minutes dans le verre peuvent lui permettre de s’exprimer.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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