JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut

Le Solessence Rosé Extra Brut de J-M Sélèque est un champagne rosé non millésimé qui marie le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Son dosage extra brut met l’accent sur la fraîcheur et la vivacité, dans un assemblage pensé pour exprimer un style élégant et gourmand.

Notes de dégustation
Sa robe rosée, animée de bulles fines, s’accompagne de notes de petits fruits rouges et d’agrumes, avec une touche florale. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et fruité donne un ensemble vif et délicat, prolongé par une finale nette. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de son éclat et de ses arômes frais. La garde peut faire évoluer ses nuances, mais les informations disponibles ne permettent pas de préciser une durée optimale.

Vinification
Élaboré à partir de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir, ce champagne non millésimé associe plusieurs cépages et peut réunir des vins de différentes années pour assurer la continuité du style. Les raisins sont vendangés à la main, conformément aux règles de l’appellation Champagne, puis le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Les détails concernant les parcelles, les sols et les proportions de l’assemblage ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec un tartare de saumon, des crevettes, une volaille délicate ou des plats aux fruits rouges peu sucrés. Il accompagne aussi volontiers un apéritif raffiné. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
J-M Sélèque est une maison familiale de Champagne associée au vigneron Jean-Marc Sélèque et implantée à Pierry. Son approche met en valeur les cépages champenois et les assemblages de la région. Aucun élément fourni ne permet de détailler ici son histoire ou ses distinctions.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.