Henriot Rosé Millésimé Brut 2012

Henriot Rosé Millésimé Brut 2012 associe Chardonnay et Pinot Noir dans un champagne rosé de millésime qui conjugue finesse, fraîcheur et intensité fruitée. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées, il met en valeur le caractère expressif de la vendange 2012 et se prête aussi bien aux grandes occasions qu’à un repas raffiné.

Notes de dégustation
Sa robe rosée s’accompagne d’une mousse fine. Le nez évoque les petits fruits rouges, notamment la framboise et la cerise, relevés de nuances d’agrumes et de brioche. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et fruité mène à une finale persistante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Élaboré à partir de raisins issus de parcelles soigneusement sélectionnées, ce champagne assemble Chardonnay et Pinot Noir. Les détails concernant le terroir des parcelles, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec du saumon, des fruits de mer ou des desserts légers. Une température de service de 8 à 10 °C permettra de préserver sa fraîcheur et ses arômes. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style.

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