Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut

Cette cuvée Blanc de Noirs met à l’honneur le Pinot Meunier issu de la parcelle « The Butter Path », sur le versant sud de la vallée de l’Ardre. Son sous-sol marqué par une veine calcaire, peu commune pour ce cépage, lui confère une expression tout en délicatesse et en élégance.

Notes de dégustation
Le domaine décrit un champagne crémeux et séduisant, qui interprète le Meunier avec finesse. Les informations disponibles ne précisent pas davantage sa robe ni ses arômes.

Vinification
Les raisins proviennent de « The Butter Path », une parcelle située sur le versant sud de la vallée de l’Ardre. Sa veine calcaire, rare pour le Pinot Meunier, contribue au caractère délicat et élégant de la cuvée. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa texture crémeuse et son profil élégant peuvent accompagner des amuse-bouches, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; une longue aération n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style.

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