Henri Giraud Champagne Esprit Brut Nature

Porte d’entrée dans l’univers de Henri Giraud, Esprit Brut Nature met en avant un engagement de longue date envers une approche plus respectueuse de l’environnement. Depuis 2016, sa vinification sans cuves en inox et exclusivement en petits fûts de chêne lui donne une expression singulière, entre précision et profondeur.

Notes de dégustation
La robe devrait présenter une teinte or pâle et une effervescence fine. Le nez s’oriente vers les agrumes et les fruits à chair blanche, avec une nuance boisée discrète apportée par l’élevage en fût. En bouche, le style Brut Nature privilégie la fraîcheur et la netteté, tandis que le chêne apporte du relief et de la profondeur. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce champagne est vinifié exclusivement en petits fûts de chêne, sans recours à l’inox depuis 2016. Les détails concernant le terroir précis et les méthodes de récolte ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un ceviche ou un fromage à pâte dure. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser le vin s’exprimer.

Producteur
Henri Giraud est une maison champenoise dont l’identité est étroitement liée à la Champagne et à la recherche d’une expression précise des vins. Les informations fournies ne permettent pas de détailler davantage son histoire ni ses distinctions.

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