Hapsburg XC Black Fruits 89,9%

Hapsburg XC Black Fruits est une absinthe aromatisée aux fruits noirs, reconnaissable à sa robe violet foncé et à son degré exceptionnel de 89,9 % vol. Une expression intense et résolument moderne, à utiliser avec parcimonie plutôt qu’à déguster pure.

Nez & Palais
Le nez est intense et fruité. En bouche, les notes de mûre, de cassis et de framboise composent un profil généreux, marqué par la puissance de l’alcool.

Suggestions de service
En raison de son degré très élevé, cette absinthe est déconseillée pure. Utilisez-en une petite quantité pour apporter une touche fruitée et puissante à un cocktail, en la dosant avec précaution.

Distillerie
Fondée en 1999, Hapsburg Absinthe s’est développée dans le sillage du renouveau de l’absinthe après des années d’interdiction. Plutôt que de rechercher uniquement une interprétation traditionnelle de la Belle Époque, la maison privilégie des créations modernes, proposées dans une variété de couleurs, de saveurs et de degrés d’alcool.

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