Hapsburg Absinthe Quartier Latin 53,5%

Hapsburg Absinthe Quartier Latin est une absinthe à 53,5 % vol., au degré plus modéré que les autres références de la maison. Son nom rend hommage au quartier parisien qui, à la fin du XIXᵉ siècle, était étroitement associé à la culture de l’absinthe et à la vie artistique.

Nez & Palais
Sa robe est d’un vert pâle et lumineux. Le nez évoque l’anis et les herbes fraîches ; en bouche, l’alcool se fait sentir, accompagné de notes de réglisse et d’une légère amertume d’absinthe, pour une finale herbacée.

Suggestions de service
Servez-la avec une généreuse quantité d’eau glacée, ajoutée progressivement, afin de l’adoucir et de laisser ses arômes s’exprimer. Elle peut également être dégustée sur glace.

Distillerie
Fondée en 1999, à la faveur du renouveau de l’absinthe après des années d’interdiction, Hapsburg privilégie une approche moderne et singulière plutôt qu’une reproduction systématique des profils classiques de la Belle Époque. La maison propose une gamme variée d’absinthes et de liqueurs, déclinées en différents styles et degrés d’alcool.

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