Hakata no Hana 5yo Shochu

Ce shochu de Hakata no Hana est élaboré à partir d’orge et vieilli pendant cinq ans. Son assemblage de lots élevés en cuve inox et en fûts de chêne lui apporte un profil délicat, à la fois végétal, floral et subtilement boisé.

Nez & Palais
Sa robe est légèrement dorée. Le nez, doux et herbacé, évoque le jasmin et les sous-bois. En bouche, les notes florales et végétales se prolongent, accompagnées d’une touche discrète de douceur et de vanille apportée par le chêne. L’ensemble reste léger et équilibré.

Distillation & Vieillissement
Ce shochu est élaboré à partir d’orge. Plusieurs lots sont distillés puis vieillis séparément, certains en cuve inox et d’autres en fûts de chêne. Une partie de l’assemblage est distillée à 44 % vol. afin de préserver davantage de saveurs, puis le shochu est ramené à 35 % vol.

Suggestions de service
À déguster pur pour apprécier ses nuances florales, sur glace pour une expression plus fraîche, ou en cocktail. Servez-le frais ou à température ambiante selon vos préférences.

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