Gulfi NeroMaccarj Nero d'Avola Bio 2016

Issu du cépage Nero d’Avola, le NeroMaccarj 2016 de Gulfi est un vin rouge biologique de Sicile qui met à l’honneur l’un des grands raisins autochtones de l’île. Son millésime lui offre déjà quelques années d’évolution en bouteille, tandis que son origine sicilienne en fait une belle expression du caractère méditerranéen.

Notes de dégustation
Les notes de dégustation détaillées de cette cuvée ne sont pas disponibles. Le Nero d’Avola donne souvent des vins à la robe soutenue, aux arômes de fruits noirs mûrs et d’épices, avec une bouche ample et des tanins présents ; ces caractéristiques restent toutefois à confirmer pour cette bouteille.

Accords & Service
À table, il pourra accompagner des viandes grillées ou mijotées, des aubergines rôties et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en particulier après plusieurs années en bouteille.

Producteur
Azienda Gulfi est un domaine sicilien qui met en avant les cépages autochtones et la viticulture biologique. Son travail autour du Nero d’Avola contribue à faire connaître le potentiel de ce cépage emblématique de l’île.

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