Gulfi Neromaccarj 2020

Neromaccarj est un Nero d’Avola biologique qui exprime avec intensité le caractère des terroirs de Val di Noto, en Sicile. Né de la volonté de Vito Catania et du vigneron Salvo Foti de mettre en valeur les sites les plus adaptés à ce cépage, il se distingue par sa profondeur et son profil généreusement fruité.

Notes de dégustation
Sa robe rubis intense, soulignée de reflets violets, annonce un vin expressif. Le nez mêle les fruits rouges mûrs et la mûre à une touche de vanille. En bouche, il est ample et fruité, avec une structure affirmée et un équilibre harmonieux, puis s’attarde sur une longue finale.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Nero d’Avola, ce vin biologique provient des terroirs sélectionnés de Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification ou de l’élevage.

Accords & Service
Sa matière généreuse accompagne bien les viandes grillées ou mijotées, les aubergines à la parmigiana et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider à déployer ses arômes avant le service.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.