Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2024

Il Bruciato 2024 exprime le caractère solaire de Bolgheri dans un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah et Petit Verdot. Signé Tenuta Guado al Tasso, domaine de la famille Antinori, il s’inscrit dans l’histoire moderne des grands vins de la côte toscane.

Notes de dégustation
Sa robe rouge profonde annonce un vin généreux. Le nez devrait évoquer les fruits noirs mûrs, avec des notes épicées et une touche d’herbes méditerranéennes. En bouche, l’assemblage promet une matière ample, soutenue par des tanins présents et une fraîcheur qui équilibre le fruit.

Vinification
À Bolgheri, la proximité de la mer et la diversité des sols contribuent à des conditions favorables à la maturité des cépages bordelais et méditerranéens. Les raisins sont assemblés pour marier le fruit et la structure des cabernets, la rondeur du merlot et les accents épicés de la syrah. Les détails précis des vendanges et de l’élevage du millésime 2024 ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir avec une viande grillée, un carré d’agneau aux herbes ou des pâtes à la sauce tomate et aux champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses épices. Une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins avant le service.

Producteur
Tenuta Guado al Tasso se trouve à Bolgheri, dans la Maremme, une région côtière de Toscane réputée pour ses rouges d’assemblage. Le domaine appartient à la famille Antinori, dont l’histoire viticole remonte à 1385. Il participe au rayonnement de Bolgheri en mettant à l’honneur des cépages internationaux adaptés à ce terroir.

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