Griesel & Compagnie Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020

Élaboré en Pinot Noir dans la région allemande de la Hessische Bergstraße, le Griesel & Compagnie Pinot Noir Brut Nature Prestige 2020 mise sur l’expression du cépage et une finale sans dosage. La cuvée 2016 a remporté la première place de la catégorie « Deutschland – Blanc de Noirs » au falstaff Sparkling Spezial 2020 ; cette distinction concerne bien le millésime 2016.

Notes de dégustation
La note de dégustation disponible porte sur le millésime 2016, et non sur le 2020. Elle décrit un vin complexe et nuancé, aux accents sombres, épicés et de pomme, relevés par des notes de levure fine et une touche minérale. En bouche, cette cuvée se montrait élégante, puissante et profonde, avec un fruit concentré, une texture précise et une fraîcheur citronnée portée par une acidité vive. Aucune indication fiable n’est fournie sur le potentiel de garde du millésime 2020.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 8 à 10 °C. Son profil de Pinot Noir effervescent Brut Nature se prêtera volontiers à des accords avec des fruits de mer, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

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