Griesel & Compagnie Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2019 Magnum

Cette Grande Cuvée Dosage Zero Exquisit 2019 de Griesel & Compagnie réunit Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier dans un format magnum, idéal pour les grandes tablées et une évolution plus lente en bouteille. Élaborée en Allemagne, dans la région de la Hessische Bergstraße, elle se distingue par son style Brut Nature, sans dosage.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis du millésime 2019 ne sont pas détaillés dans les informations disponibles. La note communiquée pour le millésime 2015 de cette cuvée évoque des touches délicates de peau de pomme et de pâte sablée, suivies d’une bouche tendue, dense et fruitée, animée par une effervescence fine et une finale saline. Cette description concerne un autre millésime et ne constitue donc pas une dégustation du 2019.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson cru ou des amuse-bouches délicats. Le décantage est généralement inutile pour un vin effervescent : ouvrez la bouteille juste avant le service et versez doucement afin de préserver ses bulles.

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