Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024

Issu des pentes de l’Etna, le Girolamo Russo Etna Bianco Nerina 2024 assemble cinq cépages blancs siciliens, dont le Carricante et le Catarratto. Il met en avant le caractère de son terroir dans un équilibre entre rondeur et fraîcheur, avec un potentiel d’évolution qui peut révéler des notes tertiaires.

Notes de dégustation
Le nez se distingue par une expression généreuse, sans que les arômes précis soient détaillés. En bouche, les notes souples alternent avec une fraîcheur persistante, pour une dégustation qui donne envie d’y revenir. Une garde peut enrichir le vin de nuances tertiaires, comme le suggère sa description, mais sa durée de conservation optimale n’est pas précisée.

Accords & Service
À table, essayez-le avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des pâtes aux légumes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser le vin s’exprimer.

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