Giacomo Conterno Cerretta Barbera d'Alba 2019

Cette Barbera d’Alba 2019 provient de la parcelle Cerretta, à Serralunga d’Alba, et se distingue par une belle concentration ainsi qu’une texture ample et veloutée. Signée Giacomo Conterno, domaine piémontais de renom, elle révèle une facette puissante et généreuse du cépage Barbera.

Notes de dégustation
Sa robe sombre annonce un vin concentré. Le nez mêle cerise sauvage, prune et abricot mûr à des notes d’épices, de fumée évoquant le goudron et de menthe séchée, sur un fond de terre chaude. En bouche, le fruit vif s’exprime avec ampleur et une texture persistante. Sa matière et sa concentration laissent présager un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.

Vinification
La parcelle Cerretta, située à Serralunga d’Alba, comporte davantage d’argile dans ses sols, ce qui contribue à la puissance du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À table, elle accompagnera volontiers des pâtes au ragù, des viandes rôties ou grillées et des fromages affinés. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, notamment si elle est dégustée dans sa jeunesse.

Producteur
Giacomo Conterno est une maison emblématique de Serralunga d’Alba, particulièrement réputée pour ses grands vins piémontais. Son nom est étroitement associé à l’excellence viticole de la région. Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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