Georges Laval Cumières 1er Cru Brut Nature Bio LB23

Le Georges Laval Cumières 1er Cru Brut Nature Bio LB23 est un champagne de vigneron qui met à l’honneur un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Issu de Cumières, village classé Premier Cru, il se distingue par son style Brut Nature et son engagement biologique, dans la tradition d’une maison réputée pour son approche artisanale.

Vinification
La cuvée provient de Cumières, au cœur de la Champagne, et assemble les trois cépages indiqués : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. La mention Brut Nature désigne un style sans dosage ou avec un dosage très faible. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson délicat ou un fromage à pâte dure. Une courte aération dans le verre peut aider le champagne à s’ouvrir ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Georges Laval est une maison de vigneron installée à Cumières, village Premier Cru de la Vallée de la Marne. Le domaine est reconnu pour son engagement précoce en faveur de la viticulture biologique et pour une approche artisanale qui met en avant l’expression de ses terroirs.

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