Gaja, Gaia & Rey Langhe 2023 White

Gaia & Rey 2023 est une Chardonnay emblématique de Gaja, remarquable dans une région du Piémont surtout associée au Nebbiolo et au Barbera. Son nom rend hommage à Gaia, la fille d’Angelo Gaja, et à sa grand-mère Clotilde Rey ; le vin associe une expression piémontaise affirmée à une élégance et à une aptitude au vieillissement remarquables.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez, intense et profond, mêle pêche blanche, agrumes et notes florales à des arômes d’amande grillée, de vanille et une légère touche fumée, soutenus par des nuances minérales et épicées. En bouche, la matière ample et crémeuse reste équilibrée par une belle fraîcheur. Citron, pomme jaune, fruits mûrs, fruits à coque et minéralité crayeuse composent une dégustation élégante, prolongée par une finale complexe. Le vin peut être apprécié dès maintenant, mais devrait évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans selon les conditions de conservation.

Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay dans l’appellation Langhe DOP, ce vin provient du Piémont, en Italie. Le détail du terroir parcellaire et des méthodes de vendange n’est pas précisé. L’élevage se déroule en partie en fûts de chêne français, avec bâtonnage, pour apporter de la texture et de la complexité sans masquer la fraîcheur du fruit.

Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des poissons grillés, du homard ou des fruits de mer. Il accompagne également les viandes blanches, les champignons, les plats à la truffe, les sauces crémeuses et les fromages affinés à pâte dure. Un long carafage n’est pas indiqué ; ouvrir la bouteille un peu avant le service peut toutefois aider le vin à exprimer ses arômes.

Producteur
Fondée à Barbaresco en 1859, la maison Gaja est l’un des producteurs les plus réputés du Piémont et a contribué au rayonnement international des vins de la région. Gaia & Rey illustre son approche ambitieuse du Chardonnay et sa volonté d’explorer une expression différente du terroir piémontais. Le vin est reconnu comme l’un des grands blancs italiens, apprécié pour sa complexité et son potentiel de garde.

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