Gaja, Barbaresco 2022
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Description
Issu à 100 % de nebbiolo, le Barbaresco 2022 de Gaja allie la structure classique de l’appellation à une précision et une élégance remarquables. Vin emblématique de la maison, il a contribué à faire connaître Barbaresco sur la scène internationale et témoigne du style reconnu de Gaja : finesse, pureté et expression du terroir.
Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin jeune et intense. Le nez, complexe et élégant, mêle cerise, pétale de rose, herbes séchées, réglisse, feuilles de thé et une touche de bois épicé et fumé.
En bouche, les fruits rouges mûrs et la grenade s’accompagnent de notes de sous-bois, de goudron et d’une nuance minérale. La trame est précise, portée par une fraîcheur vive, des tanins mûrs et une texture soyeuse. La finale, longue et complexe, laisse présager un beau potentiel de garde : environ 15 à 25 ans dans de bonnes conditions.
Vinification
Élaboré dans l’appellation Barbaresco, au Piémont, ce vin exprime le nebbiolo dans un style qui conjugue structure et élégance. Il est élevé environ 24 mois en barriques et en grands fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.
Accords & Service
À table, il accompagne particulièrement bien le gibier, le bœuf, les champignons, la truffe, l’osso buco et les fromages affinés à pâte dure. Servez-le entre 16 et 18 °C. Dans sa jeunesse, une aération d’une à deux heures, idéalement en carafe, l’aidera à s’ouvrir.
Producteur
Gaja est une maison piémontaise emblématique, étroitement associée au rayonnement international de Barbaresco. Son Barbaresco compte parmi ses cuvées les plus connues et a contribué à installer l’appellation et le domaine parmi les références des grands vins italiens. Le style de la maison privilégie la finesse, la précision et l’expression du terroir.
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