Frescobaldi Gorgona Bianco 2025
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Description
Issu de l’île de Gorgona, au large de la Toscane, le Gorgona Bianco 2025 marie Vermentino et Inzolia (également appelée Ansonica) dans un style frais, salin et profondément méditerranéen. Né d’un projet viticole et social singulier mené par Marchesi Frescobaldi, il se distingue autant par son origine insulaire que par son engagement en faveur de la réinsertion.
Notes de dégustation
Sa robe jaune paille annonce un nez expressif de genêt, d’agrumes et de maquis méditerranéen. En bouche, une fraîcheur savoureuse s’équilibre avec une belle persistance, avant une finale nette aux accents iodés et salins.
Son profil tendu et aromatique invite à le déguster dans sa jeunesse, afin de profiter pleinement de son éclat et de sa fraîcheur.
Vinification
Les vignes poussent sur les sols riches en fer de Gorgona, exposées à l’est et protégées des vents dominants. Le climat doux, tempéré par la mer, contribue à la signature saline du vin. Le domaine pratique une viticulture biologique et utilise des engrais verts pour favoriser la biodiversité. Les vendanges sont échelonnées selon les cépages : le Vermentino est récolté en septembre, puis l’Inzolia en octobre. Les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À table, sa fraîcheur et sa finale iodée accompagnent particulièrement bien les fruits de mer, les poissons et les sushis. Il se marie aussi avec des fromages de brebis doux. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce blanc vif et délicat.
Producteur
La famille Frescobaldi compte parmi les maisons historiques de Toscane. Depuis 2012, Marchesi Frescobaldi mène à Gorgona un projet en partenariat avec la prison locale : les personnes détenues participent au travail de la vigne et acquièrent des compétences utiles à leur réinsertion. Les deux hectares de vignes, plantés en 1999, sont devenus le symbole de cette initiative à la fois viticole et sociale.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Marchesi Frescobaldi |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Inzolia, Vermentino |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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