Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priora 2022

La Barbera d’Alba Superiore Priora 2022 de Fratelli Alessandria est un rouge piémontais issu à 100 % de Barbera, qui associe fraîcheur et profondeur épicée. Élaborée par une maison fondée à Verduno en 1870, elle bénéficie d’un élevage en fûts de chêne qui apporte de la complexité sans masquer le caractère du cépage.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis. Le nez dévoile des notes de fruits et d’épices fines, accompagnées de touches de musc, d’humus et de tabac. En bouche, le vin se distingue par une belle fraîcheur et une finale épicée persistante. Son élevage lui donne de la complexité ; il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années en cave dans de bonnes conditions.

Vinification
La fermentation et la macération ont lieu en cuves inox à température contrôlée, entre 29 et 31 °C, pendant 10 à 12 jours. Le vin est ensuite élevé 12 à 14 mois en petits fûts de chêne français et/ou en fûts de chêne français ou slovène, puis deux mois en cuve inox et au moins deux mois en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de pâtes aux champignons, de viandes rôties ou de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à exprimer ses arômes, notamment s’il est dégusté dans sa jeunesse.

Producteur
Installé à Verduno, dans le Piémont, Fratelli Alessandria est un domaine historique fondé en 1870. Cette longue présence dans la région ancre la maison dans la tradition viticole locale. Aucun autre élément sur ses distinctions ou ses réalisations n’est précisé ici.

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