Franz Haas Sofi Rosso 2024

Franz Haas Sofi Rosso 2024 est un rouge italien frais et convivial, issu d’un assemblage de Lagrein et de Merlot. Son nom rend hommage à Sofia, la fille de la famille Haas, qui avait imaginé dès l’enfance une cuvée portant son nom et une étiquette dessinée par ses soins.

Notes de dégustation
La cuvée est présentée comme fraîche et expressive, avec un profil qui met en avant le caractère des cépages et de leur terroir. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe, ses arômes détaillés ni son potentiel de garde ; à apprécier jeune pour profiter de sa fraîcheur.

Accords & Service
Un rouge frais de ce style accompagnera volontiers des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate ou des grillades légères. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois l’aider à s’ouvrir.

Producteur
La gamme Sofi est née d’une idée chère à la famille Haas : créer des vins portant le nom de Sofia, avec une étiquette imaginée par elle. Déclinée en plusieurs cuvées, dont ce Rosso, elle privilégie une expression fraîche et accessible des cépages et de leur terroir. Les éléments fournis ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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