Franz Haas Lagrein 2024

Élaboré à 100 % à partir du cépage Lagrein, ce rouge tranquille du Haut-Adige exprime le caractère généreux et affirmé des vins de la région. La maison Franz Haas, portée par sept générations de passion viticole, recherche une grande précision dans ses cuvées.

Notes de dégustation
D’un rouge profond, il dévoile un bouquet intense et ample, où les fruits rouges mûrs côtoient la violette, des notes épicées, l’herbe fraîche et le cacao. En bouche, sa personnalité s’affirme avec une belle ampleur et des tanins à la fois fermes et veloutés, avant une finale longue et enveloppante. Son profil fruité et sa structure invitent à le découvrir dès maintenant. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes de Lagrein sont implantées dans des secteurs ensoleillés, entre 220 et 250 mètres d’altitude, dans le Haut-Adige. Les détails concernant les sols, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, des plats mijotés et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Franz Haas est une maison familiale du Haut-Adige dont l’histoire viticole s’étend sur sept générations. Animée par une recherche constante de perfection, elle compte parmi les producteurs qui mettent en valeur les cépages et le caractère de cette région du nord de l’Italie.

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