Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut
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Description
La cuvée Sérénité Extra Brut de Franck Pascal met en avant le Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne, dans un champagne élaboré selon des pratiques biologiques et biodynamiques. Son long élevage sur lies et l’absence de sulfites ajoutés à la production lui donnent une approche singulière, attentive à l’expression du vin.
Vinification
Issue de parcelles de la Vallée de la Marne, où le Pinot Meunier trouve un terrain d’expression privilégié, la cuvée provient de vignes conduites depuis plus de 40 ans selon des principes biologiques et biodynamiques. Elle bénéficie d’un long élevage sur lies, qui contribue à développer sa complexité aromatique et sa structure. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son style Extra Brut se prêtera bien à l’apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres ou un poisson délicat. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.
Informations sur le produit
| Type | Champagne |
| Producteur | Franck Pascal |
| Millésime | NV |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Pinot Meunier, Chardonnay |
| Alcool | 12,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Porc, Apéritif |
Informations de livraison
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