Forlini Cappellini Cinqueterre 2024

Issu des pentes spectaculaires des Cinque Terre, ce blanc ligure assemble Albarola, Bosco et Vermentino dans un style qui évoque à la fois les fruits mûrs et la proximité de la mer. Élaboré par Forlini Cappellini à Manarola selon une approche artisanale, il rend hommage à la viticulture héroïque et aux traditions de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme celle d’un blanc tranquille, sans indication plus précise sur sa teinte. Le nez s’ouvre sur la coing mûr et la prune jaune, accompagnés de notes discrètes de végétation méditerranéenne. En bouche, la texture souple est relevée par une touche délicatement épicée et une expression saline qui rappelle le caractère maritime du terroir. À déguster dès maintenant pour profiter de son fruit et de sa fraîcheur. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les vignes de Forlini Cappellini s’inscrivent dans le paysage escarpé des Cinque Terre, où la viticulture est dite héroïque en raison des fortes pentes et du travail exigeant qu’elles impliquent. Le domaine privilégie des méthodes artisanales et le respect des traditions locales. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Ses notes fruitées, épicées et marines accompagneront volontiers des poissons grillés, des fruits de mer ou des plats de pâtes aux herbes méditerranéennes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Forlini Cappellini est établi à Manarola, au cœur des Cinque Terre, en Ligurie. Le domaine met en valeur les cépages locaux et une viticulture artisanale attachée aux traditions du territoire. Aucun détail supplémentaire sur son histoire ou ses distinctions n’est disponible.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.