Folonari Bolgheri Rosso Campo al Mare 2024
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Description
Le Campo al Mare Bolgheri Rosso 2024 réunit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un assemblage d’inspiration bordelaise, élaboré en Toscane. Il s’inscrit dans la tradition de Bolgheri, appellation devenue célèbre pour ses vins rouges à base de cépages bordelais.
Notes de dégustation
Jeune et issu d’un assemblage de cépages aux profils complémentaires, ce rouge devrait offrir un fruit généreux, accompagné de notes de fruits noirs et d’une structure portée par les tanins. Les arômes et l’équilibre précis du millésime 2024 dépendront toutefois de son évolution en bouteille.
À apprécier dans sa jeunesse pour son expression fruitée, ou à garder quelques années pour laisser les tanins s’assouplir ; son potentiel de garde exact n’est pas précisé.
Accords & Service
Il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, un plat de pâtes à la sauce tomate et aux herbes, ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider à l’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Tenute Folonari |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
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