Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025

Le Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025 est un blanc sicilien biologique qui met à l’honneur le cépage Grillo et le caractère de Cammarata. Élaboré par un domaine dont l’histoire remonte à 1469, il associe fraîcheur, fruit et expression florale dans un style fidèle à la nature et aux traditions locales.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets verts annonce un vin frais et lumineux. Le nez dévoile des notes de pêche blanche et de nèfle, relevées par des nuances florales de genêt, de jasmin et de fleur d’amandier.

Vinification
Issu de Grillo et cultivé en agriculture biologique, ce vin exprime le terroir de Cammarata, en Sicile. Le domaine indique privilégier une approche respectueuse de la nature et des traditions ; les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa fraîcheur et son acidité équilibrée accompagneront volontiers les poissons grillés, les fruits de mer, les pâtes aux herbes ou les fromages frais. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Feudo Montoni est un domaine sicilien dont les origines remontent à 1469. Ancré dans le paysage viticole de l’île, il perpétue une longue tradition de production tout en mettant en valeur les cépages et les terroirs locaux. Aucune distinction particulière n’est mentionnée dans les informations disponibles.

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