Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition

DUBL Rosè Metodo Classico Brut Edition propose une expression originale de l’Aglianico, cépage emblématique de la Campanie, en effervescent rosé élaboré selon la méthode classique. Lancé avec l’ambition d’explorer de nouvelles possibilités pour les cépages autochtones de la région, le projet DUBL s’appuie sur le caractère singulier des terroirs d’Irpinia.

Vinification
Les raisins proviennent d’Irpinia, une zone montagneuse de Campanie marquée par des précipitations abondantes, des chutes de neige, des vents soutenus et des sols volcaniques. Le vin est élaboré selon la méthode classique à partir d’Aglianico. Les informations disponibles ne précisent ni les modalités de vendange, ni la durée d’élevage sur lies, ni le potentiel de garde.

Producteur
Né en Irpinia il y a une vingtaine d’années, DUBL a pour ambition de révéler le potentiel des cépages autochtones de Campanie en les explorant à travers la méthode classique. Le projet a notamment bénéficié de la collaboration du spécialiste champenois Anselme Selosse. Son univers associe vin, design et architecture, avec des bouteilles conçues par des créateurs italiens tels que Massimo Vignelli. En juin 2022, DUBL est devenu le premier Metodo Classico italien certifié B Corp et Equalitas.

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