Fattoria San Lorenzo Le Oche 2024
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Description
Le Fattoria San Lorenzo Le Oche est un Verdicchio des Marches qui met en avant l’approche biologique du domaine et une vinification attentive à l’expression du cépage. Sa fermentation spontanée et son élevage prolongé sur lies lui donnent un profil à la fois fruité, floral et équilibré.
Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille. Le nez dévoile des arômes fruités et floraux. En bouche, le vin se montre souple et équilibré, avec une finale persistante.
Vinification
Élaboré à partir de 100 % de Verdicchio, ce vin bénéficie d’une fermentation spontanée. Il est ensuite élevé pendant 12 mois en cuves de béton sur ses lies, puis repose 6 mois en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou des pâtes aux légumes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre suffisent.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Fattoria San Lorenzo |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Marche |
| Cépage | Verdicchio |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson |
Informations de livraison
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