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Fattoria Le Pupille Saffredi 2018

Fattoria le Pupille

Saffredi 2018 est une cuvée emblématique de Fattoria Le Pupille, élaborée à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce rouge toscan c...
Millésime
2018
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alc.
14,50 %
Volume
750 ml

€79,50/pcs

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Description

Saffredi 2018 est une cuvée emblématique de Fattoria Le Pupille, élaborée à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Ce rouge toscan conjugue richesse et élégance, avec une structure qui invite à la garde.

Notes de dégustation
Sa robe est profonde. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs, notamment la cerise noire et la prune, puis dévoile à l’aération des notes d’épices, de tabac séché et de braise.

Accords & Service
À servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, un carré d’agneau ou des plats mijotés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; il gagnera également à vieillir en cave.

Producteur
Fattoria Le Pupille est un domaine toscan situé dans la Maremme, au sud-ouest de la région. Saffredi compte parmi ses cuvées les plus reconnues et participe à la réputation des grands rouges de cette zone.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Fattoria le Pupille
Millésime 2018
Pays Italie
Région Toscana
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcool 14,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins Gibier
Informations de livraison

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Florian Richter
Florian Richter
Indépendant chez Florian Fine Wine / Hôte chez Vaux am Rhein
99/100
Note globale
2/5
Rapport qualité-prix

Le Saffredi 2018 de Fattoria Le Pupille est le fleuron de la Maremme et associe le Cabernet Sauvignon au Merlot et au Petit Verdot. La cerise noire et la prune reposent sur des notes de cèdre et de graphite, avec une pointe de braise. En bouche, il est ample, porté par une fraîcheur saline, avec des tanins à grain fin et une finale qui s’attarde longuement.