Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
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Description
Ce Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut met le Pinot Noir à l’honneur dans une cuvée sans année, où le caractère du cépage rencontre la fraîcheur de la Champagne. L’appellation Grand Cru souligne l’origine prestigieuse des raisins, tandis que le dosage Extra Brut promet une expression particulièrement sèche.
Notes de dégustation
La robe et le profil aromatique peuvent varier selon l’assemblage. Le Pinot Noir offre généralement des notes de fruits rouges et de fruits mûrs, parfois accompagnées de nuances d’agrumes ou de brioche.
Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson rôti ou une volaille délicate. Son dosage faible se prête aussi bien à l’apéritif qu’à table. Un long carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques minutes dans le verre.
Producteur
Éric Rodez est un vigneron champenois installé à Ambonnay, village classé Grand Cru réputé pour ses Pinot Noir. Producteur indépendant, il est associé à une approche parcellaire et à la mise en valeur du caractère des terroirs de Champagne.
Informations sur le produit
| Type | Champagne |
| Producteur | Eric Rodez |
| Millésime | NV |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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