Elio Grasso Barbera d’Alba Vigna Martina 2023

Avec la cuvée Vigna Martina, Elio Grasso révèle une Barbera d’Alba à la fois généreuse et soigneusement structurée. Issue à 100 % de Barbera, elle témoigne du savoir-faire d’un domaine piémontais réputé pour ses Barolo, ici appliqué à un cépage emblématique de la région.

Notes de dégustation
Le nez mêle cerise noire, prune et violette, relevées par des notes d’épices et un boisé discret. En bouche, le fruit est sombre et juteux ; moka, fleurs séchées et une nuance d’orange sanguine apportent de la complexité. Des tanins soyeux soutiennent une finale élégante. Sa structure devrait lui permettre d’évoluer favorablement en cave quelques années.

Accords & Service
À table, elle accompagne volontiers les plats italiens, les viandes grillées, les champignons et les fromages à pâte pressée. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après ouverture.

Producteur
Elio Grasso compte parmi les producteurs piémontais les plus respectés, notamment pour ses vins de Barolo. La maison est reconnue pour le soin apporté à ses cuvées ; cette Barbera d’Alba en offre une expression élégante, sans renoncer au caractère fruité et franc du cépage.

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