Elena Walch Alto Adige Lagrein 2025
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Description
Issu du Lagrein, cépage emblématique du Haut-Adige, ce rouge d’Elena Walch met à l’honneur une variété profondément liée à l’histoire viticole de la région. Le millésime 2025 est à découvrir pour son expression du cépage et de son terroir alpin.
Notes de dégustation
Le Lagrein présente généralement une robe rubis profond aux reflets violacés. Son nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, notamment la mûre et la cerise noire, avec des notes épicées et parfois une touche florale.
Accords & Service
À table, il accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins, particulièrement si le vin paraît encore fermé.
Producteur
Fondé par Elena Walch en 1985, le domaine familial est établi dans le Haut-Adige et compte parmi les producteurs qui ont contribué à la reconnaissance des vins de la région. Il travaille notamment des parcelles autour de Termeno et de Caldaro, au cœur d’un vignoble marqué par la diversité des altitudes et des sols.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Elena Walch |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Italie |
| Région | Trentino-Alto Adige |
| Cépage | Lagrein |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
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