El Hato y El Garabato Ecléctico 2019
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Description
Issu du cépage Puesta en Cruz, l’Ecléctico 2019 est un blanc singulier de la région d’Arribes, dans le nord-ouest de l’Espagne. Son profil rustique, tendu et marqué par une légère trame tannique en fait un vin de caractère, particulièrement intéressant à table.
Notes de dégustation
Le nez expressif évoque la menthe fraîche, le coing et le citron, avec une belle diversité aromatique. En bouche, le vin se montre vif et énergique : l’acidité et la matière phénolique s’associent à une légère sensation tannique, pour une dégustation intense et stimulante.
Accords & Service
Il accompagnera idéalement un morceau de lotte grillé avec une sauce beurre blanc, association qui répond à sa fraîcheur et à sa structure. Aucune indication spécifique n’est disponible concernant la température de service ou le carafage.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | El Hato y El Garabato |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Espagne |
| Région | Arribes |
| Cépage | Puesta en Cruz |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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