El Enemigo, Malbec 2022

El Enemigo Malbec 2022 allie la puissance du Malbec argentin à une belle élégance, avec des notes de fruits noirs, d’épices et de vanille. Issu de Mendoza, région qui a façonné la réputation des grands vins argentins, il est élaboré par un projet lié à la famille Catena et au vigneron Alejandro Vigil.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits noirs, accompagnés d’un joli registre épicé et de notes de vanille. En bouche, le vin se montre ample et net, avec des tanins mûrs et bien affirmés qui prolongent la dégustation.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées ou rôties, notamment un bœuf grillé, ainsi qu’avec des plats mijotés ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut aider à révéler ses arômes et à assouplir ses tanins.

Producteur
El Enemigo est un projet associé à la famille Catena, figure majeure de la viticulture argentine, et au vigneron Alejandro Vigil. La famille Catena a joué un rôle déterminant dans le développement de la viticulture de qualité à Mendoza, région de référence pour le Malbec en Argentine.

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