Egon Müller Scharzhof Riesling QBA 2022
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Description
Issu de la maison Egon Müller, référence prestigieuse du Riesling allemand, le Scharzhof Riesling QbA 2022 exprime la fraîcheur et la finesse des coteaux de la Sarre, dans la région de la Moselle. Léger et délicatement doux, il séduit par son équilibre entre fruit vif, acidité et nuances minérales.
Notes de dégustation
Sa robe est claire et lumineuse. Le nez, frais et délicat, mêle pomme verte, citron et une touche de silex, relevés de discrètes notes levurées. En bouche, la douceur reste mesurée et s’accorde à une acidité vive ; les arômes de pomme juteuse et de citron se prolongent sur des accents herbacés, notamment d’achillée et de tanaisie. La finale est longue et aérienne.
À apprécier dès maintenant pour son éclat et sa fraîcheur. Son acidité peut lui permettre d’évoluer favorablement quelques années en cave, même si aucune durée de garde précise n’est indiquée.
Vinification
Les raisins proviennent de Saarburg, Wiltingen et Oberemmel, au cœur de la Sarre, dont les coteaux sont réputés pour donner des Rieslings frais et minéraux. La fermentation est spontanée : la moitié du vin fermente en cuve inox et l’autre moitié en foudre. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols.
Accords & Service
Sa fraîcheur et sa légère douceur accompagneront bien des plats asiatiques peu épicés, des poissons en sauce délicate, des fruits de mer ou un fromage de chèvre frais. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une longue décantation n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser ses arômes s’ouvrir.
Producteur
Egon Müller est l’un des producteurs allemands les plus réputés pour le Riesling, établi au domaine Scharzhof, dans la Sarre. Son nom est étroitement associé aux grands vins du secteur de Wiltingen et, notamment, au célèbre vignoble Scharzhofberg. La maison est reconnue à l’international pour la précision et l’expression du terroir de ses vins.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Egon Müller Scharzhof |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Cépage | Riesling |
| Alcool | 8,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Poisson |
Informations de livraison
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