Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition

Issu de la maison Egly-Ouriet, ce Champagne Grand Cru Extra Brut met à l’honneur l’approche des vignerons indépendants qui a renouvelé le paysage champenois. L’assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir allie générosité fruitée, fraîcheur et finesse de bulle.

Notes de dégustation
Le mousseux est fin et persistant. Le bouquet, à la fois ample et frais, évoque la pomme, la poire mûre et de délicates notes de pâtisserie. En bouche, le vin se montre juteux, complexe et élégant, avec des saveurs de fruits jaunes et de fruits à coque. La finale, longue, s’étire sur de fines notes d’agrumes et une minéralité saline. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir entre 8 et 10 °C pour préserver son équilibre entre fraîcheur et ampleur. Il accompagnera des fruits de mer, des poissons nobles ou une volaille délicate. Le décantage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Francis Egly est reconnu comme l’un des grands noms du champagne de vigneron. Son travail illustre la place prise par les petits producteurs dans la redécouverte des terroirs champenois et la recherche de cuvées de caractère.

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