E. Guigal, Côte Rôtie Brune & Blonde de Guigal 2022

Le Côte-Rôtie Brune & Blonde 2022 d’E. Guigal exprime le caractère du nord de la vallée du Rhône dans un assemblage de Syrah et de Viognier, où le fruit mûr rencontre de délicates notes boisées. Fondée en 1946 au cœur de Côte-Rôtie, la maison Guigal est devenue une référence de l’appellation, perpétuant un savoir-faire familial sur trois générations.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis sombre. Le nez s’ouvre sur les épices et les fruits rouges, accompagnés de nuances délicates de bois. En bouche, les tanins sont ronds et les arômes fondus de framboise, de mûre et de vanille s’équilibrent avec une belle fraîcheur.

Vinification
Issu de l’appellation Côte-Rôtie, dans le nord de la vallée du Rhône, ce vin est élaboré à partir de Syrah et de Viognier. Les raisins fermentent à température contrôlée dans des cuves inox fermées pendant près de trois semaines, avec remontage régulier des peaux et de la pulpe dans le jus. Le vin est ensuite élevé au moins 36 mois en fûts de chêne, dont 50 % de bois neuf. Les détails concernant les vendanges ne sont pas précisés.

Accords & Service
Il accompagne volontiers le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une heure de carafage pour laisser ses arômes s’ouvrir.

Producteur
Créée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est l’une des signatures majeures de la vallée du Rhône. Restée familiale au fil des générations, elle associe tradition et recherche constante de précision. En 2003, elle s’est lancée dans la fabrication de ses propres fûts au Château d’Ampuis, puis l’acquisition du Château de Nalys en 2017 a renforcé sa présence dans le sud de la vallée.

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