E. Guigal, Châteauneuf-du-Pape Château de Nalys by Guigal 2020
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Description
Issu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le Château de Nalys 2020 associe Grenache, Syrah et Mourvèdre dans un vin qui conjugue profondeur, puissance et élégance. Il porte la signature d’E. Guigal, maison rhodanienne réputée pour ses cuvées de caractère et son travail emblématique sur les grands terroirs de la vallée du Rhône.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond et sombre. Le nez intense révèle des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées.
En bouche, la composition est harmonieuse, portée par des tanins soyeux et un bel équilibre entre puissance et élégance. Aucun potentiel de garde précis n’étant indiqué, on peut le déguster dès maintenant ou le conserver en cave selon ses préférences.
Vinification
L’assemblage réunit Grenache, Syrah et Mourvèdre. La vinification se déroule en cuves coniques en bois pendant quatre semaines, puis le vin est élevé durant 18 mois, dont 30 % en bois, en fûts et en foudres. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.
Accords & Service
Sa structure et ses notes de fruits et d’épices accompagneront volontiers un gigot d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat mijoté aux herbes de Provence. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir avant le service.
Producteur
L’histoire de Guigal commence en 1924, lorsque Étienne Guigal entre dans les caves de Vidal-Fleury à l’âge de 14 ans. En 1946, il fonde sa propre maison à Ampuis, au cœur de la Côte-Rôtie ; son fils Marcel le rejoint en 1961, et Philippe, troisième génération, supervise aujourd’hui la vinification. Pionnière des cuvées de parcelle en Côte-Rôtie, la maison est notamment connue pour La Landonne, La Mouline et La Turque, ainsi que pour Château d’Ampuis, La Doriane et Ex Voto.
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